Les olives vertes dénoyautées biologiques Nocellara del Belice DOP représentent l'excellence de la tradition oléicole sicilienne cultivées dans la vallée du Belice entre Trapani Agrigente et Palerme cette variété unique bénéficie d'une appellation d'origine protégée qui certifie son terroir exceptionnel et ses méthodes de production rigoureuses

Leur culture biologique sans pesticides ni engrais chimiques alliée à un climat méditerranéen idéal avec des hivers doux et des étés chauds permet d'obtenir des olives à la chair ferme et croquante au goût subtilement fruité avec une touche de douceur et une finale légèrement herbacée

Récoltées à la main à parfaite maturité ces olives sont ensuite dénoyautées avec soin et mises en saumure naturelle pour préserver leur authenticité et leurs qualités nutritionnelles cette méthode artisanale leur confère une texture et une saveur incomparables

Idéales pour agrémenter les apéritifs les salades ou les plats méditerranéens elles sont également utilisées pour produire une huile d'olive extra vierge d'exception après ouverture il est recommandé de les conserver au réfrigérateur et de les consommer dans les quinze jours pour profiter pleinement de leur fraîcheur et de leurs arômes

Ces olives incarnent parfaitement le savoir-faire ancestral sicilien alliant tradition qualité supérieure et respect de l'environnement un véritable joyau gastronomique qui séduit les palais les plus exigeants à travers le monde

Ingrédients :

Olives biologiques, eau, sel marin, antioxydant : acide ascorbique (E300), régulateur d'acidité : acide tartrique (E334) et acide lactique (E270).