Découvrez nos tomates séchées biologiques de Sicile

Produits à Ispica (RG) en plein champ, nos tomates "Ciappa" se distinguent par leur forme ronde, leur chair tendre et leur peau fine. Récoltées en juillet, août et septembre, elles sont coupées en deux, salées au sel marin intégral et séchées naturellement au soleil sicilien pendant une semaine.

Ce processus artisanal, profitant du climat unique du sud-est de la Sicile, préserve leurs qualités organoleptiques exceptionnelles tout en respectant les normes HACCP et les réglementations européennes. Le séchage lent sous le soleil confère à ces tomates une couleur rubis intense et une saveur incomparable, fruit d'un savoir-faire traditionnel et d'un engagement pour l'authenticité.

Polyvalentes en cuisine, elles subliment vos apéritifs, pâtes, pizzas, plats de poisson ou œufs. Pour une dégustation optimale, nous recommandons de les réhydrater quelques heures dans l'eau avant utilisation.

Un concentré de soleil sicilien à savourer toute l'année !

Ingrédients :

Tomates biologiques 98%, sel 2%.

Produit soumis à une perte de poids.