Les tomates en grappe sont une variété de tomates rondes de taille moyenne, d'un rouge vif. Leur pulpe, typiquement rouge, se caractérise par sa douceur, sa saveur et son arôme. Riche en eau et en graines typiques, elle est idéale pour la préparation de sauces, de salades, d'accompagnements et de gratin de tomates au four.

Elle est une source de nutriments précieux, tels que le potassium, le phosphore, la vitamine C, la vitamine K et les folates. Les fibres contenues, notamment dans sa belle peau et ses graines, favorisent la motilité intestinale.

Comme pour les autres tomates, sa couleur rouge est due à un antioxydant, le lycopène, qui ralentit l'action des radicaux libres.