Les petits pois écossés biologiques siciliens sont un produit de haute qualité, cultivé en Sicile selon les principes de l'agriculture biologique.

Le décorticage délicat préserve toutes les propriétés nutritionnelles, rendant ces petits pois riches en protéines végétales, fibres, minéraux et vitamines. En particulier, ils sont une excellente source de vitamine K, de vitamine C, de folate et de potassium, qui favorisent la santé cardiaque et osseuse, soutiennent le système immunitaire et contribuent au bon fonctionnement musculaire.

Grâce à leur teneur élevée en fibres, les petits pois écossés sont particulièrement utiles pour améliorer la digestion, réguler le transit intestinal et aider à contrôler le taux de cholestérol sanguin. Les protéines végétales qu'ils contiennent sont idéales pour une alimentation équilibrée, favorisant le développement musculaire et le maintien de la masse corporelle maigre.

De plus, le faible indice glycémique des pois les rend parfaits pour ceux qui suivent un régime pauvre en sucre, comme ceux destinés au contrôle du diabète. Étant un aliment naturellement riche en antioxydants, les pois peuvent aider à protéger les cellules du stress oxydatif, favorisant ainsi un vieillissement en bonne santé.

Adaptés à de nombreuses préparations culinaires, telles que les soupes, les ragoûts, les salades, les purées ou comme accompagnement de plats principaux, les petits pois écossés sont une option nutritive et polyvalente pour enrichir tout type de régime, contribuant au bien-être général du corps.