Les petites lentilles rouges siciliennes biologiques de I Frutti del Sole contiennent la saveur de la maturation au soleil et de la tradition sicilienne.

Excellente source de protéines, elles sont le fruit du semis, des soins, de la récolte et de la sélection par nos agriculteurs. Elles sont idéales pour préparer des soupes.

Les lentilles contiennent beaucoup de glucides, beaucoup de fibres, des vitamines, notamment A, B1, B2, C, PP, des sels minéraux tels que le calcium, le potassium et le fer et très peu de matières grasses. Elles font partie des légumineuses dont l’action antioxydante est la plus efficace. La teneur élevée en fibres aide à réguler l’activité intestinale et à maintenir le cholestérol sous contrôle. De plus, la faible teneur en graisses insaturées fait des lentilles un aliment parfait pour la prévention de certaines maladies cardiovasculaires.

Les lentilles rouges sont idéales pour les soupes, les currys ou les plats où vous souhaitez une consistance crémeuse, car elles ont tendance à se désagréger.