Composition du panier : +/-3,9kg
- 6 artichauts Thema de la région d'Agrigento - culture naturelle
- Avocats Bio - +/-1kg
- 1 fenouil - culture naturelle
- Oignons jeunes (botte de 6 pièces) - culture naturelle
- Mixte pour minestrone (lentilles, poids cassés, fèves blanches, fèves rouges...) - 400gr
- Amandes d'Agrigento décortiquées - 150g
- 1 bouteille d'huile d'olives extra-vierge 100% naturelle - 250ml
Nous travaillons avec 4 entreprises agricoles familiales pour les produits de ce panier.
L'artichaut Thema est une variété typique de l'île, plus petit et très tendre. Il ne possède quasiment pas d'épines.
L'huile d'olives Della Gura provient d'une pression à froid de 4 variétés d'olives, ce qui lui donne un goût unique ! Son acidité extrêmement basse fait de cette huile une rare exception. L'entretien des oliviers, la récolte et le tri des olives sont faits à la main.
Nous avons découvert ce mixte "sec" pour minestrone sur le marché de Sciacca et il a ravi nos papilles. Très facile à cuisiner, nous vous le proposons dans ce panier verde de mars.
Tous les fruits et légumes mûrissent au soleil et en plein air.
Les paniers sont disponibles chez votre épicier italien dès le vendredi 24 mars après-midi.