Les olives vertes entières biologiques Nocellara del Belice DOP représentent l'excellence de la tradition oléicole sicilienne. Originaires de la vallée du Belice, entre les provinces de Trapani, Agrigento et Palermo, elles bénéficient de l'appellation DOP qui garantit leur qualité supérieure et leur origine protégée.

Cultivées selon des méthodes biologiques rigoureuses, sans pesticides ni engrais chimiques, ces olives se distinguent par leur chair ferme et leur saveur parfaitement équilibrée, alliant un goût légèrement fruité, une touche de douceur naturelle et une finale subtilement herbacée.

Leur qualité exceptionnelle provient d'un terroir unique, où le climat méditerranéen - avec ses hivers doux et ses étés chauds et secs - se marie à des sols fertiles et à un savoir-faire agricole transmis de génération en génération.

Récoltées à la main à pleine maturité, ces olives sont ensuite conservées dans une saumure naturelle à base d'eau et de sel marin, ce qui préserve leur croquant et leurs arômes authentiques tout en maintenant leurs propriétés nutritionnelles.

Idéales pour accompagner les apéritifs, agrémenter les salades ou relever les plats méditerranéens, elles sont également utilisées pour produire une huile d'olive extra vierge de qualité exceptionnelle.

Pour préserver toute leur fraîcheur, il est recommandé de les conserver au réfrigérateur après ouverture et de les consommer dans un délai de deux semaines.

Véritable joyau de la gastronomie sicilienne, les olives Nocellara del Belice DOP allient tradition artisanale, qualité supérieure et respect de l'environnement pour offrir une expérience gustative incomparable.

Ingrédients :

Olives biologiques, eau, sel marin, antioxydant : acide ascorbique (E300), régulateur d'acidité : acide tartrique (E334) et acide lactique (E270).