Nos oignons blancs plats siciliens bio sont arrivés !

Variété d'oignon plat, assez gros, au goût aigre-doux très délicat et qui trouve diverses utilisations en cuisine : mijoté, au four, pané et frit, sous forme de filets et conservé dans de l'huile d'olive extra vierge et du vinaigre, rôti au feu, cru en salade ou en omelette pour une saveur plus douce et plus intense.

Nous vous conseillons de l'utiliser cru pour sa douceur particulière ou pour la préparation de divers plats régionaux italiens, comme le risotto à la milanaise, le ragù à la bolognaise, les sardines en sauce.

Cette variété d'oignon est particulièrement diurétique, contient de la vitamine C et du calcium, est antiseptique et vermifuge.
Conserver dans un endroit frais, sec et aéré.