Le melon est l’un des fruits d’été les plus appréciés !

Il est apprécié des adultes comme des enfants grâce à sa douceur et son arôme. C'est un fruit polyvalent en cuisine, excellent comme collation, mais aussi comme ingrédient dans d'innombrables recettes.

Il tire son nom de la peau en forme de filet qui le distingue, sa pulpe est orange pastel, son parfum est très reconnaissable et aromatique.

Ce melon est riche en vitamine C, vitamine K, folate, magnésium, potassium et antioxydants, dont le bêta-carotène ; il contient une bonne quantité de fibres qui équilibrent la motilité intestinale ; améliore les niveaux de pression artérielle, la santé de la peau et l'hydratation.

Il est idéal à inclure dans un régime hypocalorique, comme collation ou dans des recettes salées et sucrées. Excellent coupé en dés dans les salades ou mixé dans un gaspacho, il est également délicieux dans les smoothies, les glaces et les yaourts !