Un seul ingrédient pour cette crème épaisse, riche et authentique : le sésame biologique.

Une crème enveloppante, à base de sésame biologique, avec un arrière-goût aromatique, capiteux, grillé et un soupçon d'amertume. 

La crème de tahin est un produit qui trouve ses origines dans la culture arabe et que nous avons décidé de produire parce qu'il embrasse et valorise la transformation du sésame en Sicile, en mariant nos valeurs de goût, de tradition et d'authenticité. 

La crème de tahin est idéale pour préparer des sauces et des assaisonnements avec des épices, des vinaigres, des huiles et des herbes. Elle permet d'assaisonner et de rehausser le goût des salades, des rôtis, des légumes crus ou cuits et, avec un peu d'imagination, de créer des contrastes de saveurs originaux.

Il peut également être tartiné sur des toasts à la place du beurre de cacahuète ou en association avec du miel et des confitures. Elle peut être utilisée dans la préparation de soupes et de veloutés aux légumes et aux champignons ou comme alternative végétalienne à la mayonnaise classique. La recette la plus connue avec cet ingrédient est certainement le houmous de pois chiches, auquel il donne une saveur plus complexe et orientale, mais il peut également être combiné avec d'autres légumineuses ou légumes. Il est également idéal comme ingrédient pour les nouilles de riz asiatiques.

Elle se marie bien avec les recettes sucrées : mélangée à des granulés d'amande ou à des graines de sésame, par exemple, elle constitue une garniture savoureuse pour les gâteaux et les biscuits faits maison. 

Il est également excellent pour préparer des barres énergétiques à consommer au cours de la journée ou avant une activité sportive. Il est également parfait en combinaison avec le chocolat noir, le son et l'avoine. Essayez-le, c'est le lien entre le bien et la tradition !

Riche en vitamines E et B, en minéraux tels que le magnésium, le silicium, le phosphore, le zinc et le fer, et en protéines, il est recommandé aux sportifs.

Ingrédients :

Sésame* 100%. *Issu de l'agriculture biologique. Contient naturellement du sucre.
Peut contenir des traces d'autres fruits à coque et d'arachides.
Sans gluten, sans arômes, sans colorants, sans conservateurs.